李时珍养生法：四性五味，药食同源

明代著名医学科学家李时珍是著名医学著作《本草纲目》的作者。《本草纲目》是16世纪以前的中国本草名著。它不仅为中药的发展做出了巨大贡献，而且对世界医学、植物学、动物学、矿物学和化学的发展产生了深远的影响。

在《本草纲目》一书中，李时珍还融入了自己的养生方法:药食四味五味。

李时珍认为食物和药物是一样的，有辛、甜、酸、苦、咸的味道，有寒、热、温、凉四种性质。食物的选择和药物的选择是一样的，要根据四性五味来选择。只有当它适合自己的身体时，才能温暖内脏，增强免疫力。

什么是四种性别？

根据吃了食物后的身体反应，中医把食物分为四种性质，也称为四种性质，即冷、凉、暖、热。冷热偏差不如平面度明显。

如果饭后觉得热的时候身体感觉温暖，感觉凉爽的时候身体感觉寒冷。

全年的饮食应该不同。春天的凉菜和夏天的凉菜可以养阳。食物秋季温暖，冬季炎热，以养阴。

此外，针灸对健康有好处，可以选择不同的食物。例如，体质热的人不适合吃热水果，以免“火上浇油”。

冷食

凉凉食品具有清热解毒、泻火凉血、养阴的功效，适用于体质和症状较热的人群。

常见的冷食包括薏苡仁、绿豆、冬瓜、西红柿、苹果、梨、螃蟹、鸭血、金银花、苦瓜茶等。

温热的食物

温热食品具有温中散寒、助阳补火等功能。，适用于体质寒冷、有感冒症状的患者。

常见的热食包括羊肉、栗子、糯米、芫荽、辣椒、荔枝、龙眼、胡萝卜、韭菜等。

3.素菜

扁平食物相对平和，可选择适合一般体质的寒热证。扁平食品大多是普通的营养和健康产品，如米饭、面条、大豆、红薯、萝卜、苹果、牛奶等。

五种口味是什么？

五味指酸、苦、甜、辛、咸五味。除了五种口味，还有清淡和涩味。把握五种食物的不同功能，根据体质，合理饮食，养生更有效。

不同性别口味的食物对人体有不同的影响。一般来说，辛辣食物入肺，甜食入脾，酸味食物入肝，苦味食物入心，咸味食物入肾。肝病应避免辛辣味道，肺病应避免苦味，心肾疾病应避免咸味，脾胃疾病应避免酸甜。

1种辛辣食物

该辛辣食品具有疏风行气、疏通血管、祛风散寒、疏通经络的功效。例如，受外感风寒影响的人应该吃辛辣的姜、葱、紫苏等。

甜食

甜食能调和脾胃，益气补血，止痛，但吃太多甜食容易发胖，尤其是糖尿病患者。

酸味食物

酸味食品具有收敛剂和收敛剂的作用，能增进食欲，健脾开胃。如果你吃得太饱太油腻，你可以吃山楂来健胃和促进消化。

苦味食物

苦味食品具有清热降火、解毒除烦的作用，常用于治疗湿热。苦瓜、茶、酒、醋、桔皮和百合都是常见的苦味食物。

咸味食物

咸味食品能软坚散结，通便如大海，具有软坚化痰的功效。其他常见食物包括盐、紫菜、水母、海参、猪血、猪肉等。

“药食同源”理论(又称“药食同源”)认为，许多食物既是食物又是药物，食物和药物也可以预防和治疗疾病。在古代原始社会，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，并意识到许多食物可以用作药物，许多药物也可以使用。很难严格区分这两者。这是“药食同源”理论和食疗的基础。

温馨提示:

每种食物对应不同的“性别”和“口味”。健康保护应该基于食物的“性别”和“味道”以及个人的体质。否则，食物是不合适的。

本文内容仅供临床思维参考。非中医专业人员不允许测试药物。

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